BahteraBerita.com – Banyumas memiliki ragam kuliner tradisional yang menggugah selera, salah satunya adalah Kenyol. Jajanan sederhana ini dikenal sebagai camilan manis yang juga bisa disantap sebagai sarapan atau sekadar pengganjal lapar di sela aktivitas. Bahan dan Proses Pembuatan Kenyol dibuat dari campuran tepung ketan dan tepung kanji. Adonan kemudian dibentuk lonjong kecil, direbus hingga matang, […]
Tag: MakananKhasBanyumas
Kraca Banyumas: Kuliner Unik dari Keong Sawah yang Jadi Favorit Musim Ramadhan
BahteraBerita.cpm – Tidak semua orang dari luar Jawa mengenal kuliner unik bernama Kraca. Hidangan tradisional khas Banyumas ini terbuat dari keong sawah yang mudah didapat di wilayah pedesaan. Bagi masyarakat Banyumas, kraca bukan sekadar lauk, tetapi juga camilan gurih yang selalu bikin rindu kampung halaman. Bahan Dasar dari Keong Sawah Keong sawah yang biasanya dianggap […]
Tempe Bongkrek Banyumas: Kuliner Tradisional Unik dengan Rasa Autentik dan Sejarah Panjang
BahteraBerita.com – Tempe bongkrek merupakan salah satu kuliner tradisional yang berasal dari Banyumas. Berbeda dengan tempe kedelai pada umumnya, tempe ini dibuat dari campuran ampas parutan kelapa dan kacang kedelai. Hasil fermentasi tersebut menghasilkan tempe dengan tekstur khas serta aroma yang lebih kuat. Sekilas, bentuk tempe bongkrek memang mirip dengan tempe biasa. Namun jika diperhatikan […]
